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RISOTTI
RISOTTI
RISOTTO DE FILÉ COM COGUMELOS FRESCOS
Arroz arbóreo cremoso, preparado com cogumelos frescos salteados e suculentas tiras de filé, finalizado com parmesão de longa maturação.
R$ 84
RISOTTO DE ALHO-PORÓ COM BACON E CAMARÕES CROCANTES
A delicadeza do alho-poró combina-se ao sabor defumado do bacon e à textura marcante dos camarões crocantes, em um risotto cheio de contrastes e harmonia.
R$ 87
Porco
RISOTTO DE TOMATE CONFIT, MUÇARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO
Tomates confitados lentamente realçam o sabor deste risotto, finalizado com muçarela de búfala cremosa e perfume de manjericão fresco.
R$ 79
RISOTTO DE FILÉ COM GORGONZOLA
Cremoso e envolvente, este risotto traz a intensidade do queijo gorgonzola em contraste perfeito com a maciez das tiras de filé.
R$ 84
RISOTTO DE POLVO COM CAMARÃO
Polvo macio e camarões grelhados dão personalidade a este risotto, que combina sabores marcantes do mar em perfeita sintonia.
R$ 87
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